Poradnik BagBoy

Gastronomia

Sous-vide i pakowanie próżniowe w restauracji i cateringu.

Narzędzia

Temperatura i czas sous-videMięso, ryby i warzywa w jednej tabeli. Ile wytrzyma w próżniWybierz produkt i sprawdź czas w lodówce, zamrażarce i spiżarni. Dobór reklamówkiPorównanie 4 rozmiarów z cenami.

Teksty

Sous-vide w restauracji: sprzęt i organizacja pracy Gastronomia 5 min czytania Sous-vide w restauracji: sprzęt i organizacja pracy Pakowanie próżniowe w cateringu Gastronomia 6 min czytania Pakowanie próżniowe w cateringu
Worki do sous vide BagBoy 20x30cm – opakowanie 100 sztuk z etykietą. Worki gładkie 20x30 cm do sous-vide i przechowywania Worki do sous vide 20x30cm – gładkie, do pakowarek próżniowych · 22,11 zł netto Zobacz

Teksty dla restauracji i firm cateringowych: jak wprowadzić sous-vide do kuchni, jak pakować porcje i jak liczyć koszty.

Potrzebujesz większej ilości worków albo wyceny? Napisz do nas.